Резка из пластика: Лазерная резка пластика в Москве – быстрое выполнение (от 1 дня)!
Содержание
Способы резки пластика — Способы обработки листов — Инфополимер — О компании
Резка пластика дополнительная услуга, которую компания Полимерсервис предоставляет для своих клиентов. Без данного вида обработки листов, очень сложно представить любое производство. На нашем складе есть станок для резки пластика, на котором выполняется раскрой листового полипропилена. Для постоянных клиентов резка полипропилена осуществляется бесплатно.
Резку листового пластика можно осуществлять множеством способов, ниже приведены самые популярные виды резки.
- Лазерная резка пластика – самый современный и высокотехнологичный способ. С помощью специального оборудования, оснащенного лазерным лучом и числовым программным управлением (ЧПУ) можно быстро и качественно нарезать пластик не только на обычные геометрические фигуры, но и уникальные дизайнерские формы. С помощью данного оборудования можно нарезать пластик, фанеру, дерево, оргалит. Данный способ чаще всего используют в рекламной и канцелярской отрасли.
Недостаток данного способа заключается в дороговизне оборудования. - Резка пластика фрезой не менее качественный и надежный способ. Современное фрезерное оборудование также может быть оснащено ЧПУ, благодаря чему процесс осуществляется практически без обрезков и отходов при высокой точности и скорости работы. Данное оборудование позволяет повысить скорость производства серийных изделий, а также экономить время и трудовые ресурсы при распилке заготовок.
- Плоттерная резка пластика используется в рекламной и канцелярской индустрии при толщине материала до 3мм. В основном данным способом нарезаются пленки и тонкие рулонные пластики. С помощью плоттерной резки можно изготавливать таблички, аппликации и трафареты.
- Пила для пластика недорогой и удобный инструмент, с помощью которого осуществляется резка пластика. Оптимальный вариант это дисковая циркуляционная пила, встроена в раскроечный стол. Данным способом невозможно осуществить распил высокой точности, под заданным углом как при фрезерной резке или фигурный как при лазерной. При этом легко осуществима резка пластика по размерам заказчика необходимых заготовок и полочек прямоугольной формы, что очень важно при изготовлении емкостей из полипропилена.
- Электрический лобзик поможет произвести резку пластика в полевых условиях, качество реза будет неудовлетворительным, но это самый недорогой вариант.
Недостаток данного способа заключается в дороговизне оборудования.
Данным способом невозможно осуществить распил высокой точности, под заданным углом как при фрезерной резке или фигурный как при лазерной. При этом легко осуществима резка пластика по размерам заказчика необходимых заготовок и полочек прямоугольной формы, что очень важно при изготовлении емкостей из полипропилена.
Выбирая станок для резки пластика, стоит отдавать предпочтение известным Европейским производителям, так как аналогичное оборудование Китайского производства имеет меньший ресурс.
Прежде чем принять решение о покупке станка оцените, насколько скоро удастся окупить вложения средств. Возможно, именно для Вас наиболее выгодным станет решение приобретать заготовки нужного формата и не нести дополнительных затрат за счет отходов от резки. В данном случае компания Полимерсервис предлагает качественный сервис в области обработки листовых пластиков и индивидуальные решения для Вашего бизнеса.
09 ноября 2014
У вас остались вопросы?
Позвоните нам и наши менеджеры с
огромным удовольствием ответят на все
вопросы и посоветуют лучшие решения.
8 800 100 86 16
Бесплатно по России
Мы перезвоним вам в течение 15 минут
Лазерная резка пластика | Производственная компания MG3D
Лазерная резка пластика – самый быстрый и точный способ раскроя всех листовых пластиков. Ни один другой способ не позволяет получить точность реза в 0.01 мм, которой может похвастаться лазерная резка. Так же одним из плюсов лазерной резки является относительно малая толщина реза 0.1-0.3 мм, и то что, лазерная резка является бесконтактной (т.е. ничто не касается листа во время резки). Существует несколько разновидностей пластиков используемых в лазерной резке – оргстекло, ПВХ, ПЭТ, полистирол, полипропилен, сатин, плексиглас, пенокартон, поликарбонат и другие.
Наше производство имеет два лазерно-раскроичных комплекса форматом 1500х1000 и 500х300 мм, способное прорезать материалы (пластик, пэт, полистирол, оргстекло) до 15 мм.
При выполнении того или иного заказа мы часто эксплуатируем сразу два лазера, что благоприятно сказывается на сроках лазерной резки пластика, оргстекла, пэт, полистирола. Благодаря нашей, конструктивной доработки этих комплексов, мы добились идеального реза всех видов пластика, что заметно отразилось на качестве изготавливаемой продукции!!!
Лазерная резка ПВХ
ПВХ является очень часто используемым материалом для лазерной резки. Единственный минус лазерной резки ПВХ — это тонированный (коричневый) рез и вредные вещества, выделяемые во время лазерной резки. В остальном это очень прочный и в тоже время легкий листовой материал, используемый в основном в производстве рекламы(POS). Скорость лазерной резки ПВХ составляет примерно 30-40 мм в сек. при толщине материала 3 мм. Лазерная резка ПВХ должна осуществляться в очень хорошо вентилируемом помещении.
Лазерная резка полистирола
Лазерная резка полистирола происходит с более медленной скоростью, по сравнению с материалами указанными выше.
Скорость лазерной резки полистирола составляет 20-25 мм в сек. при толщине материала 3 мм. Полистирол очень плотный, пластичный и тяжелый материал по сравнению с ПВХ. Свое широкое применение полистирол получил в производстве пластиковой рекламы (POS). Лазерная резка полистирола не позволяет получить идеальное качество реза как, например у оргстекла. Рез представляет собой немного оплавленный край, который лучше видно на толстом материале. После лазерной резки полистирола иногда приходится обрабатывать края заготовок вручную.
Лазерная резка ПЭТ
ПЭТ – это очень пластичный, прозрачный материал. Пожалуй, самый часто используемый во многих отраслях производства, в списке которых есть и производство рекламы (POS). Лазерная резка ПЭТ осуществляется с очень высокой скоростью (до 150 мм в сек. в зависимости от толщины материала). ПЭТ используется для производства ценникодержателей, блистерной упаковки, муляжей, карманов и мн. другого.
Пластик
Лазерная резка пластика – является самым быстрым и точным способом раскроя всех листовых пластиков, точность реза в 0.
01 мм. Так же, малая толщина реза составляет 0.1-0.3 мм, лазерная резка является бесконтактной (т.е. ничто не касается листа во время резки). Существует несколько разновидностей пластиков используемых в лазерной резке – оргстекло, ПЭТ, полистирол, полипропилен, сатин, плексиглас, пенокартон, поликарбонат и другие.
Полистирол
Лазерная резка полистирола осуществляется с более медленной скоростью, по сравнению с материалами указанными выше. Скорость лазерной резки полистирола составляет 20-25 мм в сек. при толщине материала 3 мм. Полистирол является очень плотным, пластичным и тяжелым материалом по сравнению с ПВХ. Свое широкое применение полистирол получил в производстве пластиковой рекламы (POS). Лазерная резка полистирола не позволяет получить идеальное качество реза как, например у оргстекла. Рез представляет собой немного оплавленный край, который лучше видно на толстом материале. После лазерной резки полистирола иногда приходится обрабатывать края заготовок вручную.
ПЭТ
Лазерная резка ПЭТ – это очень пластичный, прозрачный материал.
Пожалуй, самый часто используемый во многих отраслях производства, в списке которых есть и производство рекламы (POS). Лазерная резка ПЭТ осуществляется с очень высокой скоростью (до 150 мм в сек. в зависимости от толщины материала). ПЭТ используется для производства ценникодержателей, блистерной упаковки, муляжей, карманов и мн. другого.
| Для раскроя Вы можете привезти как свой материал, а так же выбрать из наличия в нашей мастерской. Если у нас не окажется подходящего варианта, наши консультанты помогут Вам выбрать и заказать нужный вид материала у других поставщиков с доставкой сразу к нам в мастерскую. |
top-slide
Рабочая зона лазерного станка:
Цены на лазерную резку зависят от следующих слагаемых:
Размер и количество заказанных изделий
Объем работ и сложность изделий
Послестаночные работы
Сложность обработки
Требования к лазерной резке:
глубина, наличие
гравировки, выборки
Лазерные работы
с нескольких сторон
заготовки
Необходимость
в подготовительных
работах перед
началом фрезеровки
Выбор материала
Наши преимущества:
Гарантия качества
Конфиденциальность
Профессиональная команда
Акции и скидки
Приемлемые цены
Собственное оборудование
Качество и уникальность
Реализация сложных задач
Лучшие специалисты по 3D-печати, 3D-сканированию, 3D-моделированию проконсультируют вас
Оформить заказ.
Контакты
Отзывы
31.03.2017
Эмма Малюк
Партнерство с Вами доставляет огромное удовольствие и удобство. В момент проектирования идет качественно живая активная работа. Условия техзадания соблюдаются максимально точно и в срок. Визуализация получается отличного уровня и очень фотореалистична
17.03.2017
Илья Берг
В сотрудничестве со студией главным образом приятно, что твои мысли, идеи понимают и воплощают в лучшем виде и полном объеме. Качество визуализаций на высочайшем уровне, такую работу с гордостью предоставляешь заказчику.
15.03.2017
Александр Шепс
Обратился в компанию за помощью, чтобы создать объёмный макет серии дачных участков (я ландшафтный дизайнер). Хочу сказать спасибо за проделанную работу, получилось именно то, чего я хотел.
20.02.2017
Женя Мильковский
Для презентации в центре объемной печати MG3D заказывали 3D модель здания для презентации и будущего проекта. Вышло оригинально и предоставили макет в оговоренные сроки.
Немного дороговато, но работа того стоила
11.02.2017
Андрей Скорин
Очень довольны результатом совместной работы. Проект выполнен на высоком художественном и профессиональном уровне, специалисты студии прислушиваются ко всем замечаниям, а самое главное работа выполнена в срок, строго в рамках договоренностей и с позитивным настроем..
Наши
клиенты
Пластиковые разделочные доски Misen
перейти к содержанию
Ваша корзина
Ваша корзина пуста. Давайте исправим это!
Поиск
Введите ключевые слова для поиска
Оценка 4,9 из 5
54 отзыва
На основании 54 отзывов
- Обычная цена
-
- Обычная цена
15 долларов
- Цена за единицу
/
за
(Экономия $0)
({{ разница }} экономия)
Размер:
Маленький
Маленький
Большой
Набор из 2 предметов
Варианты продукта
Маленький
— 15 долларов
Большой
— 20 долларов
Набор из 2 предметов
— 30 долларов
Описание
Изготовленные из плотного пластика двусторонние разделочные доски легко чистить, перемещать и хранить.
Кроме того, каждая доска имеет резиновые угловые ножки для дополнительного сцепления.
В набор входят малая и большая доски.
Спецификации
Вес:
Маленький: 1,3 фунта / 592 г
Большой: 2,6 фунта / 1,2 кг
Размеры:
Маленький: 11,75″ x 8,85″ x 0,4″ / 5 большой: 30 см x 21,90 см 17,75″ x 11,75″ x 0,4″ / 43 см x 30 см x 1 см
Материалы: PP Пластик, резиновые уголки TPE
Страна производства: КНР
Использование и уход
Можно мыть в посудомоечной машине
60-дневный тест-драйв
Бесплатный возврат
средний рейтинг
4.
9
из 5
На основании 54 отзывов
5 звезд
51 отзыв
4 звезды
2 отзыва
3 звезды
1 отзыв
2 звезды
0 отзывов
1 звезда
0 отзывов
100%
рецензентов порекомендовали бы этот продукт другу
Фото и видео клиентов
54 отзыва
Сортировать по
Самые свежиеСамые старыеФото и видеоС наивысшим рейтингомСамый низкий рейтингСамые полезныеНаименее полезные
Выдающийся продукт
Прочный
Многоцелевой
Удобный
Качество
Дэвид М.
Отзыв Дэвида М.
Проверенный покупатель
Я рекомендую этот продукт
Выдающийся продукт
- Прочный
- Многоцелевой
- Комфортный
- Качество
Оценка 5 из 5
Отзыв опубликован
На вид хорошее качество и идеальный размер.
Отличное 👍 предложение
Загружается…
это было полезно?
Джош О.
Отзыв от Джоша О.
Проверенный покупатель
Я рекомендую этот товар
Оценка 5 из 5
Отзыв опубликован
Отличные разделочные доски.
Я люблю деревянные разделочные доски, но мне не нравится, что они могут деформироваться, а резка мяса на них кажется немного поверхностной. Я купил эту пару по этой причине, а также потому, что мне нужна вторая разделочная доска меньшего размера, когда мне не нужна огромная. Эта пара покрывает все основы для меня.
Загрузка…
это было полезно?
Райан К.
Отзыв Ryan K.
Проверенный покупатель
Я рекомендую этот товар
Оценка 5 из 5
Отзыв опубликован
Идеальные разделочные доски
Две доски идеального размера для резки/резки. Резиновые уголки препятствуют скольжению.
Загрузка…
это было полезно?
Бенджамин Дж.
Отзыв от Benjamin J.
Проверенный покупатель
Я рекомендую этот товар
Оценка 5 из 5
Отзыв опубликован
Работает хорошо — нареканий нет
Хорошая цена. Хороший размер. Очищает легко. Кажется прочным.
Загрузка…
это было полезно?
Лаура Х.
Отзыв от Лауры Х.
Проверенный покупатель
Я рекомендую этот продукт
Выдающийся продукт
- Прочный
- Многоцелевой
- Качество
Оценка 5 из 5
Отзыв опубликован
Обожаю эти пластиковые разделочные доски!
Я рад, что заказал набор этих пластиковых разделочных досок, когда получил набор посуды Misen. Они заменяют мои старые изношенные. Они не скользят по столешнице благодаря резиновым уголкам и хорошо стоят на фартуке до тех пор, пока не понадобятся.
Их легко мыть и можно мыть в посудомоечной машине. Я использую большую над моей кухонной раковиной, когда нарезаю овощи, и это дает мне устойчивое место для работы, не загромождая мои прилавки. Я доволен своей покупкой. У Misen есть отличные вещи!
Загрузка…
это было полезно?
Лучшие продукты
Поварской нож
85 долларов
Сковорода с антипригарным покрытием
$55
Сковорода из нержавеющей стали
$65
Лучшие продукты
Поварской нож
- Обычная цена
-
- Обычная цена
$85
- Цена за единицу
/
за
Самый важный инструмент на вашей кухне.
Только самое необходимое.
Оценка 4,9 из 5
9108 Отзывы
На основании 9108 отзывов
Сковорода с антипригарным покрытием
- Обычная цена
-
- Обычная цена
55 долларов
+
- Цена за единицу
/
за
Любимец покупателей — долговечный, высокоэффективный антипригарный материал, идеально подходящий для деликатных продуктов, склонных к пригоранию.
Оценка 4,9 из 5
6208 отзывов
На основании 6208 отзывов
Сковорода из нержавеющей стали
- Обычная цена
-
- Обычная цена
65 долларов
+
- Цена за единицу
/
за
Универсальная и вместительная рабочая лошадка, отлично подходящая для обжаривания, тушения и многого другого.
Оценка 4,9 из 5
1871 отзывов
На основе 1871 отзывов
Лучшие пластиковые разделочные доски 2022 года
Прямо к делу
Лучшая пластиковая разделочная доска — разделочная доска OXO Good Grips. Он прочный, прочный, недорогой и выпускается в различных размерах.
Несмотря на все внимание, которое повара уделяют своим ножам, было бы неплохо уделить немного времени размышлениям о том, на какой поверхности они используются. Вариантов разделочных досок предостаточно, включая множество различных пород дерева, композитных материалов, пластика и (*содрогание*) стекла. Для этого обзора мы изучили пластиковые разделочные доски, чтобы найти наши любимые — самые прочные 9.0368 и бережно относятся к вашим ножам. В настоящее время мы работаем над обзором деревянной разделочной доски, так что следите за новостями в ближайшие месяцы. Читайте дальше, чтобы узнать о наших лучших выборах, методологии тестирования, результатах и (кратком) обсуждении деревянных и пластиковых разделочных досок.
Примечание редактора
Недавно мы протестировали Material reBoard (который еще не был выпущен на момент первоначального тестирования), сравнив его с нашей любимой разделочной доской от OXO. У reBoard были некоторые плюсы, но мы не чувствовали, что он превосходит OXO. Мы добавили наши мысли о reBoard внизу этой страницы.
Краткий обзор победителей
Лучшая разделочная доска из пластика: разделочная доска OXO Good Grips
Купить на Амазоне
Купить в Home Depot
Купить на Оксо
Также доступен в OXO.
Что касается обычных пластиковых разделочных досок, то OXO трудно превзойти. Они невероятно прочные, но при этом бережно относятся к лезвию ножа, оставляя его острым даже после интенсивного использования. Достаточно тонкие, чтобы их можно было легко хранить, но достаточно толстые и прочные, чтобы не гнуться и не деформироваться, доски OXO сохранили свою форму после многократного отжима в посудомоечной машине при высокой температуре.
Они также бывают разных размеров: маленькие и средние доски продаются парами (ссылка выше), а большая доска OXO «Cutting and Carving» предлагается отдельно.
Лучшая пластиковая разделочная доска высокого класса: разделочная доска Yoshihiro Hi-Soft
Купить на Амазоне
Из всех пластиковых разделочных досок, протестированных для этого обзора, разделочные доски Yoshihiro Hi-Soft были ближе всего к дереву; резать на них одно удовольствие. Они также очень бережно относятся к ножам, но с такими досками нужно быть осторожнее: агрессивная и небрежная работа ножом повредит более мягкий термопластичный материал. Их также нельзя мыть в посудомоечной машине, а это значит, что ручная стирка — ваш единственный вариант.
Какой материал для разделочной доски лучше: дерево или пластик?
Какое-то время большинство людей считало, что пластиковые разделочные доски более гигиеничны, чем деревянные. В конце концов, они непористые и теоретически их легче дезинфицировать.
Реальность сложнее. Пластик менее пористый, чем дерево, поэтому новый его легче дезинфицировать. Но со временем, по мере появления царапин, особенно глубоких, где бактерии могут прятаться и гноиться, пластик становится все труднее поддерживать в чистоте. В конце концов, пластиковую доску нужно выбросить.
Между тем древесина более пористая, но исследования показали, что мелкозернистая древесина, такая как клен (который является одним из лучших вариантов для разделочных досок), втягивает бактерии в доску посредством капиллярного действия, где бактерии захватываются и в конечном итоге погибают. Твердая древесина также может выдержать больше ударов, прежде чем царапины на поверхности станут проблемой. Кроме того, его можно отшлифовать, чтобы привести поверхность в состояние нового, чего нельзя сделать с пластиком.
Лучшие деревянные разделочные доски по нашим тестам
Тем не менее, пластиковые доски по-прежнему полезны на кухне. Я склонен хватать их за все, что будет грязным — будь то сырое мясо или рыба, которую я хочу нарезать на более мелкие кусочки, или продукты, такие как свекла, которые окрашивают все, к чему они прикасаются, — или когда мне просто нужна маленькая доска для чего-то быстрого, например половинка лимона.
Пластиковые доски быстро моются и не требуют такого ухода, как древесина, чтобы оставаться в хорошем состоянии, например, частого смазывания маслом.
Стекло и мрамор, если вы не знаете, являются неприемлемыми материалами для разделочной доски. Они портят ножи практически при контакте и вызывают крайне неприятное ощущение; нож на стекле — это кухонный эквивалент ногтей на доске.
Критерии: что мы ищем в отличной пластиковой разделочной доске
Пластиковые разделочные доски должны быть достаточно прочными, особенно потому, что глубокие выбоины и царапины делают их небезопасными с точки зрения безопасности пищевых продуктов. Но они не должны быть настолько прочными, чтобы острый нож стачивался до преждевременно затупившейся кромки, как это происходит на стекле. Идеальная пластиковая доска предлагает баланс между выносливостью и мягкостью.
Пластиковые разделочные доски не должны быть настолько гладкими, чтобы скользкие продукты скользили по ним, как по льду.
Это делает резку опасной. В идеале поверхность доски должна иметь достаточную текстуру, чтобы скользкие продукты оставались неподвижными, когда вы их нарезаете, но не настолько, чтобы доска казалась шероховатой на ощупь.
Варианты размера доски также важны. Маленькие доски могут быть удобны для быстрых и простых задач — например, для нарезки лимона или лайма на дольки или быстрой нарезки одной луковицы. Но вам также нужна доска большего размера, чтобы было достаточно места для размещения большего количества еды — вы не хотите, чтобы вещи накапливались и рассыпались по краям. Некоторые из вариантов пластиковых разделочных досок предлагают только маленькие и средние доски, оставляя вас в беде для той разделочной доски, которая вам нужна, скажем, для разделки цыпленка. Говоря о размерах, резиновые накладки по краям и вырезы для ручек приветствуются — если они не слишком уменьшают полезную рабочую площадь.
Возможность бросить пластиковую разделочную доску в посудомоечную машину, безусловно, является плюсом, поэтому мы учитывали эту особенность при оценке разделочных досок в этом тесте.
Но мы не считали это требованием. Некоторые доски, которые лучше всего имитируют дерево с точки зрения ощущения под ножом, сделаны из пластика, который деформируется в горячей посудомоечной машине. Ощущение, похожее на дерево, — довольно приятная вещь, поэтому мы готовы принять политику отказа от мытья в посудомоечной машине, если доска действительно работает на тактильном уровне.
Что касается устойчивости к пятнам, то она не была на первом месте в нашем списке. Нашими приоритетами являются производительность, а не эстетика, поэтому мы убедились, что доски в этом обзоре соответствуют (и, надеюсь, превзошли) вышеуказанным критериям, прежде чем даже рассматривать возможность окрашивания. Как оказалось, мы исключили все доски, кроме победителей, еще до того, как можно было протестировать окрашивание. Тем не менее, мы использовали пластиковые доски OXO-победители в течение многих лет, как дома, так и на тестовой кухне Serious Eats, и хотя через некоторое время они теряют свой яркий белый блеск, мы не обнаружили проблем с окрашиванием.
.
Тестирование
В этом обзоре мы провели серию тестов с пластиковыми разделочными досками, чтобы понять, как они ощущаются под ножом, насколько они скользкие, насколько они долговечны и насколько мягко они касаются лезвия ножа. Мы также убедились, что все доски, заявленные как пригодные для мытья в посудомоечной машине, действительно таковыми являются.
Быстрое сканирование разделочных досок на таких веб-сайтах, как Amazon, быстро показывает, сколько продуктов там есть. Мы не могли проверить их все. Для этого обзора мы ограничили группу тестирования пластиковыми досками, которые рассматривали конкурирующие обзорные сайты, а также лидерами продаж с хорошими отзывами на таких сайтах, как Amazon. Кроме того, мы включили пару малоизвестных японских досок, о которых мы знали по профессиональному опыту.
Мы также решили не включать некоторые популярные варианты, основанные на непосредственном предыдущем опыте. К ним относятся гибкие коврики для разделочных досок, которые, как мы обнаружили, слишком тверды, чтобы не скользить по столешнице, а также промышленные доски из полиэтилена высокой плотности, которые мы считаем слишком жесткими и часто имеют слишком грубую текстуру.
Тест 1: нарезка лука
Serious Eats / Вики Васик
Базовая задача, например нарезание лука, — отличный способ почувствовать, как рабочая поверхность ощущается под ножом. Некоторые пластиковые разделочные доски неприятно твердые, издают громкий щелкающий звук, если нож даже слегка постукивает по ним, и не поглощают удары. Это не значит, что разделочная доска должна подвергаться оскорбительным ударам ножа, но небольшая подача приятна, более точно имитируя приятную тактильную реакцию натурального материала, такого как дерево.
После этого быстрого теста мы гораздо лучше поняли, на каких досках нам нравится резать, а на каких нет; недостаточно, чтобы устранить кого-либо из претендентов, но, безусловно, достаточно, чтобы поставить некоторых из них на канаты.
Тест 2: разрезание кальмара
Serious Eats / Вики Васик
Сырое мясо и рыба могут быть скользкими, а слишком гладкая поверхность разделочной доски может еще больше усугубить ситуацию.
Попытка нарезать скользкую еду на скользкой поверхности не просто разочаровывает — это действительно опасно. Если продукты слишком сильно скользят, вы, скорее всего, поскользнетесь и случайно порежетесь.
Чтобы проверить это, мы нарезали скользкого кальмара кольцами на каждой доске. После теста на нарезку лука этого было достаточно, чтобы ударить пару разделочных досок, которые были слишком твердыми и слишком скользкими из-за бега.
Тест 3: Тест посудомоечной машины
Serious Eats / Вики Васик
Мы уважали те доски, которые не утверждали, что их можно мыть в посудомоечной машине, не помещая их в посудомоечную машину. Справедливо — если они могли победить на других фронтах, они все еще были в бегах. Но любая доска, которая утверждал, что можно мыть в посудомоечной машине, чтобы соответствовать этому.
В прошлом у нас были доски OXO, которые, несмотря на заявление о том, что их можно мыть в посудомоечной машине, деформировались в посудомоечной машине.
После обмена мнениями с представителями OXO несколько месяцев назад мы узнали, что с тех пор они обновили материалы доски, чтобы решить эту проблему. Наше тестирование для этого обзора подтвердило их заявление: даже после неоднократных циклов в посудомоечной машине на нашей тестовой кухне в режиме максимальной температуры и максимальной продолжительности они сохраняли свой плоский профиль.
Как и все другие протестированные нами доски, пригодные для мытья в посудомоечной машине. Ни один из них не был исключен на основе этого теста.
Испытание 4: Испытание на долговечность и повреждение лезвия
Serious Eats / Вики Васик
Проверить прочность доски и ее влияние на основание не так-то просто. Невозможно использовать один и тот же нож для проверки всех досок, поскольку повторная заточка ножа между каждым использованием не гарантирует, что нож каждый раз возвращается в исходное состояние. Также нелегко оказывать постоянное давление на каждый ход ножа, что было бы единственным честным способом провести испытание на долговечность и затупление лезвия.
Наше решение было немного хакерским, но мы думаем, что оно достаточно хорошо решило эти проблемы, чтобы сделать результаты значимыми. Чтобы решить проблему обеспечения постоянной и одинаковой начальной точки для лезвия, используемого для тестирования каждой доски, мы купили новый нож для каждой доски. Это гарантировало, что каждый тест начинался с одного и того же заводского преимущества. Нож, который мы использовали, был лучшим бюджетным ножом из нашего обзора ножей для шеф-поваров, сделанным Mercer (сейчас у нас есть лотов из таких ножей).
Чтобы поддерживать постоянное давление, мы уравновесили одну и ту же сковороду весом четыре с половиной фунта поверх каждого ножа, используя нашу руку, чтобы просто тянуть нож вперед и назад, оставляя сковороду для обеспечения давления вниз. Как мы пришли к давлению в четыре с половиной фунта? Мы положили разделочную доску на весы и сделали надрез ножом, чтобы измерить, сколько весит «тяжелый» штрих.
Поскольку длина хода также имеет значение (один восьмидюймовый ход наносит больший ущерб лезвию, чем один четырехдюймовый ход), мы использовали линейку, чтобы убедиться, что длина хода одинакова.
Serious Eats / Вики Васик
Мы проверяли остроту каждого лезвия каждые 50 ударов, пытаясь разрезать им пергаментную бумагу. Это вряд ли точный способ измерения резкости, но опять же, альтернативного метода не существует, если только у вас нет очень-очень дорогого лабораторного оборудования.
В этом тесте некоторые лезвия сломались всего после 50 ударов, что не является хорошим признаком того, как доска будет обращаться с вашими ножами дома. Только пара все еще аккуратно разрезала после 200-го удара, что дало нам довольно четкое представление о наших выигрышных досках.
Хотя на этой фотографии трудно увидеть, доска OXO слева получила наименьшие повреждения, Hi-Soft в середине получила умеренные повреждения, а черная разделочная доска Korin получила довольно серьезные повреждения.
Serious Eats / Вики Васик
Что касается долговечности, то более мягкие, более похожие на дерево пластиковые доски быстро покрываются глубокими царапинами. С этих досок образовалась пластиковая пыль и стружка.
OXO, которая была одной из немногих оставшихся плат из более твердого пластика на этом этапе тестирования, лучше противостояла повреждениям, в основном легким царапинам, которые не были такими глубокими.
Мы исключили все доски, которые преждевременно изнашивали лезвие, а также те, которые получили наибольшие повреждения. Тем не менее, мы оставили одну более мягкую доску — наш победный выбор высокого класса — потому что резать ее — сплошное удовольствие, а также потому, что жестокое обращение, которому мы подвергали эту доску, было явным нарушением инструкций по использованию.
Разработанная для высококачественных японских ножей и предназначенная для более бережной работы ножами в японском стиле, разделочная доска Yoshihiro Hi-Soft — это не та рабочая поверхность, которую вы хотели бы использовать для тяжелой работы, и производители не заявляют об этом. следует использовать так безрассудно. По этой причине мы оставили его в работе, так как уверены, что при надлежащем использовании и уходе он будет работать так, как заявлено.
Как мы выбирали победителей
Доски-победители сочетали в себе прочность, мягкость лезвий, широкий выбор размеров, приятное ощущение и многое другое.
Лучшая пластиковая разделочная доска: разделочная доска OXO Good Grips
Купить на Амазоне
Купить в Home Depot
Купить на Оксо
Также доступен в OXO.
Что понравилось: Пластиковые разделочные доски OXO — настоящие рабочие лошадки, и мы говорим об этом, накопив многолетний опыт использования их как на работе, так и дома. Они тонкие и легкие, что делает их идеальными для перемещения из места хранения на столешницу, в раковину, на сушилку и обратно с легкостью. Они показали хорошие результаты во всех наших тестах: они хорошо чувствовались под ножом, имели достаточную устойчивость к скольжению при резке скользких продуктов, таких как кальмары, они были прочными и в то же время мягкими на лезвии ножа — даже после 200 четырех с половиной часов. удары фунта, лезвие разрезало пергаментную бумагу, как масло.
Резиновая отделка на коротких краях обеспечивает некоторое сцепление со столешницей, уменьшая количество скольжения доски, хотя вам все равно может потребоваться стабилизировать ее мокрым полотенцем для некоторых задач. Эти резиновые захваты сужаются по краям, что позволяет легко поднимать доску, даже когда она лежит на столешнице заподлицо. Что не менее важно, OXO сохранила минимальную отделку, оставив вам много полезной рабочей области. Этого нельзя было сказать о некоторых других досках, которые мы тестировали, и их чрезмерная резиновая отделка оставляла удручающе мало места для реальной резки.
Serious Eats / Вики Васик
Одна сторона досок OXO имеет канавку для сока для сбора жидкости из мяса, а другая совершенно плоская, идеальная для нарезки фруктов и овощей. И снова Oxo удалось реализовать канавку для сока, не занимая слишком много рабочей поверхности, что мы оценили.
И хотя несколько лет назад у нас были проблемы с заявлением Oxo о том, что их пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, мы не обнаружили никаких проблем после нескольких поездок в нашу посудомоечную машину при самой высокой температуре, что подтвердило то, что представители компании сказали нам несколько раз.
несколько месяцев назад: Они обновили материал платы, чтобы он мог выдерживать температуру в посудомоечной машине.
Еще одна вещь, которая нам нравится в пластиковых разделочных досках OXO, — это доступные размеры. Маленькие и средние платы (7,25 на 10,5 дюймов и 10,5 на 14,5 дюймов соответственно) поставляются в комплекте и связаны с ними ниже. Они хороши для небольших задач и быстрой очистки. Большая доска «Резьба и нарезка», продаваемая отдельно, предлагает достаточно места для более крупного мяса и большого количества фруктов и овощей благодаря своим внушительным размерам 14,5 на 21 дюйм. Мы считаем, что стоит иметь все три размера.
Что нам не понравилось: У нас не было особых сомнений по поводу пластиковой разделочной доски OXO, и мы очень рекомендуем ее.
Цена на момент публикации: 24 доллара.
Основные характеристики
- Материалы: Пластик с резиновой отделкой
- Размеры: 7,25 на 10,5 дюймов; 10,5 на 14,5 дюймов
- Инструкции по уходу: Можно мыть в посудомоечной машине
Serious Eats / Вики Васик
Лучшая разделочная доска из высококачественного пластика: разделочная доска Yoshihiro Hi-Soft
Купить на Амазоне
Что понравилось: Эта японская разделочная доска изготовлена из термопластика под названием поливинилацетат.
Продаваемый как разделочная доска как Hi-Soft, поливинилацетат, согласно Википедии, также используется для изготовления различных клеев и, судя по всему, жевательной резинки. Благодаря науке из него также получаются отличные разделочные доски. Если вы ищете опыт, близкий к дереву, это то, что вам нужно. (Стоит отметить, что Yoshihiro — не единственный поставщик плат Hi-Soft; вы также можете купить их у Korin.)
При изготовлении разделочной доски материал довольно приятный — достаточно мягкий, чтобы чувствовать себя абсолютно комфортно под ножом, но при этом достаточно прочный, если вы не рубите его безрассудно. Мы немного повредили нашу обзорную доску, но мы также явно делали с ней вещи, которые производитель никогда не планировал.
Разработанная для работы с острыми, как бритва, японскими ножами и более мягкими тянущими движениями, которые повара обычно используют в Японии, доска Hi-Soft предназначена только для людей, которые думают, что у них есть ножи и навыки работы с ножами, чтобы обращаться с ней бережно.
Если вы немного грубоваты на кухне (и не осуждайте, если вы таковы — это ваш дом, нарезайте, как вам нравится), вы, вероятно, не захотите вкладывать свои деньги в один из них. И заметьте, они недешевы, тем более, что они увеличиваются в размерах (но сколько же их размеров!).
Serious Eats / Вики Васик
Поверхность гладкая, но при этом сохраняет хорошую устойчивость к скольжению. Наш кальмар остался на месте, когда мы разрезали его, что имеет смысл, если учесть, что этот тип разделочной доски часто используется поварами-суши, которые часто работают с скользкой сырой рыбой и морепродуктами.
Обратите внимание, что эти доски нельзя мыть в посудомоечной машине. Бережное мытье рук теплой водой с мылом — вот как вы должны очистить их. Это нас не беспокоит; конечно, приятно бросить доску в посудомоечную машину, но быстрое мытье в раковине вскоре после использования доски вряд ли станет рутиной.
Цена на момент публикации: 115 долларов США.
Основные характеристики
- Материалы: Поливинилацетат
- Размеры: 9 на 16 дюймов
- Инструкции по уходу: Ручная стирка теплой водой
Serious Eats / Вики Васик
Конкурс
Вот заметки о других моделях, которые мы тестировали для этого обзора:
- Материал Доска reBoard: Текстурированная поверхность этой доски не позволяла скользить скользкой пище, но разделочная доска была узкой, и доска двигалась без особого давления.
- Набор кухонных разделочных досок HOMWE: этот набор был слишком жестким и слишком скользким, к тому же три размера слишком похожи; мы обнаружили, что хотим действительно большую доску. Вдобавок ко всему, вырезы для ручек просто тратили впустую и без того ограниченную площадь поверхности доски.
- Двусторонние доски Gorilla Grip: Как и доски HOMWE, любимый Amazon набор из трех досок Gorilla Grips был жестким, скользким и доступным в трех чрезмерно похожих (и слишком маленьких) размерах. У него тоже были вырезы для ручек, которые занимали место.
- Черная нескользящая полиэтиленовая разделочная доска: Черная нескользящая полиэтиленовая разделочная доска, продаваемая Korin, хорошо показала себя в первых тестах лука и кальмаров, и, хотя она потенциально неудобна для хранения, нам понравилась ее удлиненная форма и большая площадь резки, которую она предлагала. Но он рассыпался в прах, когда мы проверили его прочность. Мы могли бы не обращать на это внимание — в конце концов, как и с победившей доской Hi-Soft, с ней нельзя обращаться плохо, — но она также затупила лезвие нашего ножа после 200 ударов, что было слишком рано для нас.
- : похожая внешне на доску Hi-Soft, эта резиновая опция от JB Prince более или менее похожа на доски Sani-Tuff, используемые на некоторых коммерческих кухнях (профессионалы могут узнать название Sani-Tuff, но домашние повара может нет). В любом случае, он показал себя хорошо вплоть до теста с лезвием ножа, полностью уничтожив заводскую кромку нашего лезвия менее чем за 50 ударов.
У него тоже были вырезы для ручек, которые занимали место.Резиновые разделочные доски JB Prince
/172c97786e276a6.s.siteapi.org/img/460917ca8000dd257d9d6deab81d042e18f7db34.jpg)
Часто задаваемые вопросы
Как чистить пластиковую разделочную доску?
Чистить пластиковую разделочную доску просто: достаточно бросить ее в посудомоечную машину, чтобы тщательно продезинфицировать поверхность, или сделать это вручную. Многие пластиковые разделочные доски выдерживают мытье в посудомоечной машине, не деформируясь, но вы также можете просто помыть их горячей мыльной водой. И поскольку нет никакой опасности оставить ее замачиваться или сушить на воздухе, это проще, чем ухаживать за деревянной разделочной доской, которую нужно мыть и сразу же сушить вручную, чтобы предотвратить деформацию или растрескивание.
Что лучше: бамбуковая или пластиковая разделочная доска?
Бамбук невероятно труден для ножей. Мы рекомендуем пластиковую разделочную доску, такую как наша любимая от OXO, вместо всего, что сделано из бамбука. Если вам нужна деревянная разделочная доска, вы можете ознакомиться с нашими фаворитами здесь.
Из чего сделаны пластиковые разделочные доски?
Пластик есть пластик, да? Неа! Пластмассы охватывают целый ряд материалов, будь то мягкие, твердые, гибкие или жесткие.
Всего комментариев: 0